随着天气的降温，秋季慢慢来到了，各式各样的果蔬也上市了，但是有很多人都不知道怎么挑选果蔬来满足自己的口味，同时很多人也不知道在秋天吃哪些果蔬，对身体有好处。下面小编就来为大家介绍一个适合秋天吃的果蔬，为大家制作一个健康饮食!
1、苹果，8月~11月。数据显示，每份苹果(约28克)含膳 食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。 苹果洗净连皮吃最好，因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
2、梨，8月~第二年2月。每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右，其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃味甜汁多，熟吃时可烘焙或水煮，质地变软。
3、西兰花，9月~第二年6月。一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。作 为十字花科蔬菜的一员，它还富含多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时，加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷，防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、 炒菜或凉拌。
4、西葫芦，10月~第二年2月。其富含的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，有对抗皮肤老化和防癌效果，还能保护和提高视力。西葫芦微甜，皮厚的可以储存数月。需要注意的是，高温煎炒西葫芦可能产生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒时温度一定要低。
5、南瓜，10月~第二年2月。富含钾，也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜口感好，除了炒着吃外，还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高，可以用来替代部分主食。
大家看到这里是不是已经想冲出家门，根据以上这些内容，挑选几个可口的果蔬试试了呢!其实在秋天，天干物燥，大家很容易上火，所以多吃果蔬有利于自己的身体健康，相信只要自己拥有一个健康饮食，在这个秋天就一定能够快乐的生活!
