内分泌系统出现问题，就容易爆发很多慢性病，例如高血压。高血压是一种慢性病，如今还没有彻底的治疗方案。最近，有一种传言称，土豆带皮可以降低高血压。那么，这种说法真的正确吗?下文就做了详细的介绍。
土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显的降压作用。
但是，如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高，这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。
所以说，带皮的土豆，可以起到一定的降压效果。当然，如果土豆出现变质后，就千万不要食用了，以免出现食物中毒的情况。中医认为，土豆含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，经常吃土豆，可以给身体补充维生素和营养。
