人们在选择食物的时候最担心的就是食物残余农药问题，因为很多的食物容易吸附一些农药或者一些化学物质，如果被人们食用的话，那么就可能会在无形当中影响健康。那么，哪些食物农药含量高呢？
1.养殖三文鱼。
奥尔巴尼大学健康与环境研究所所长大卫·卡朋特博士在《科学》杂志上撰文指出，人工养殖三文鱼维生素D含量更少，致癌物、二恶英和DDT等农药等污染物更多。因此，建议选择野生三文鱼。
2.番茄类罐头制品。
密苏里大学内分泌学专家弗雷德里克·沃姆·萨尔博士最新研究发现，罐头内衬树脂材料含有双酚A(BPA)，该物质会导致生育问题、心脏病、糖尿病和肥胖症等多种问题。而番茄的酸性更容易导致BPA进入食物中。建议选择玻璃瓶装番茄制品。
3.非有机苹果。
美国有机食物专家马克·卡斯特尔表示，苹果树对害虫的防御能力较差，需要频繁施药。研究发现，人体内农药水平越高，帕金森症危险越大。建议购买有机苹果，或者在吃苹果前用冷水浸泡，削皮后食用。
4.非有机土豆。
美国国家有机标准委员会主席杰弗里·莫亚表示，根茎类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂等。非有机土豆从种植到销售的全过程中，会使用多种农药。建议最好购买有机土豆。另外，一定要用流水冲洗，更有助于去除土豆中的残留农药。
想要更好的保证自己的健康饮食，那么希望大家在选择以上所介绍这几种食物的时候，必须慎重，因为它们是最容易吸附农药或者有毒物质的食物，如果我们不注重的话，就可能会威胁到健康。
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