火锅、麻辣烫、烧烤等等都是冬季最受欢迎的美食之一，尤其是那热腾腾的火锅。将食材在煮沸腾的汤汁中涮来涮去，食物美味，驱走严寒，让人难以抗拒。火锅料理的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就避免热量过高造成肥胖，甚或一些中药食材常吃会促进自身脂肪代谢。下面小编介绍适合减肥3种低卡路里火锅。
第一位：辣椒火锅
辣椒中含有辣椒素，可以提高体温加速代谢。猪肉含有促进脂肪燃烧的维他命B群。猪肉尽量选择能量较低的腿部肉质、含有丰富食物纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是很好的搭配食材。
第二位：西红柿火锅
含有丰富的西红柿汤汁，搭配鱼类、含有丰富维生素C的圆白菜、含有铁及各种维他命的菠菜，减肥的同时又有美肌效果。
第三位：牡蛎火锅
牡蛎含有丰富的低卡路里的美肌矿物质，搭配矿物质丰富的油菜，消脂，美味同时提高减肥及美肌效果。加入大萝卜等含有维生素C及消化酶。
总之，冬季减肥，不能刻意节食，这样身体体质会变差，难以应付严寒的考验，但是也不能过量摄入过多热量，造成热量转化成脂肪堆积，肥胖也会油然而生。冬季最为美味的是火锅，我们在享受火锅美好感觉，吸取必要营养同时，也会不让身体摄入过多热量或者及时代谢掉过多热量这样都会让我们冬季很好减肥和控制体重。
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