素质主义在当前生活下非常流行，但是大家要明白的一点是，在人日常饮 食中，对于人体健康有益的微量元素很多，而且取决于不同的食物，单纯吃素会导 致一些元素无法补充，除了这些之外，吃素有哪些坏处呢。每天补给的营养元素将 会直接影响一个人的健康体质以及抵抗力，如果单纯吃某一种元素的话，就会导致 其他的无法补充。
导致不孕
在近几年来，素食主义已经成为了一种新时尚，尤其是体形较为丰满的女 性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬 菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证 实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕 。专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思 而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
不利于降压
相信有些话在高血压患者当中是非常流行的，比如：“我可不敢吃肉，否 则血压更高了。”生活中，她们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于 健康，也不利于高血压的控制。专家说，吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保 持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，其结果是血管弹性变差。
引起胆结石
营养搭配才是最好的，对于人体的营养需求也是很重要的，长期吃素增加 患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食 引起。正常人胆固醇与胆汁中的胆盐、卵磷脂按一定的比例混合溶解，不易形成结 石析出。这个比例一般为 卵磷脂/ 胆固醇=12：1，如果这个比例缩小，就有极大 可能患上胆结石。长期吃素的人，卵磷脂摄入减少或肝脏合成降低;另外，素食中 植物纤维成分较多，可使胆汁酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低;再有，素食者往 往维生素A、维生素E摄入不足，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积， 形成结石。所以，吃素并不是身体健康的法宝。要想保持强壮的身体，就要合理膳 食，荤素搭配，才能免受疾病困扰。
素食者仍需脂肪
从生活中的情况可以看出来，吃素的人对于油腻的东西都是比较排斥的， 尽管如此，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。然而 ，对于素食者来讲，由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得这类脂肪。作 为替代，素食者可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和胡桃这样的食品。
很多人坚持素食，但是并不知道吃素有哪些坏处，在无法认识这一缺点的 前提下，对自己的康体健康造成了很大的危害，在认识了多种蛋白质的重要性之后 ，就要积极的补充多方面元素。
