春节快要到了，各种的聚会是少不了的。在聚会中很多人选择饮食都很容易就想到了火锅，尤其是男人们，不管是聚会还是在应酬上都避免不了吃火锅，但是很多的人反应男性饮食不应该吃火锅，火锅会让人上火，对身体不好。但是今天小编交给大家吃火锅不上火的秘法。
吃火锅会上火是要看你选择的食物是什么。我们知道火锅中肉食是少不了的。吃火锅不少人爱以羊肉、牛肉、狗肉等高热量食物为主，殊不知这些食物多偏温性，以羊肉为例，羊肉补血壮阳，属于大热之品，因而吃了羊肉，人会浑身暖和。但是如果内热较盛的人，吃了羊肉就会有上火的迹象。
尤其是男人们，吃火锅吃那么辣，怎么会不上火呢?我们吃火锅最好不要吃的太辣。一般来说，四川红汤火锅最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。吃这个火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现“上火”，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。
很多的人知道这样一个保健常识，冬季养生是个很好的季节，那么他们选择在火锅里加药材，其实这样会让人上火。汤底里加点药材，一来养生进补，二来去除食物腥气，因而滋补火锅深受大众欢迎。然而，这些药膳滋补火锅并非人人都能吃，像沙参玉竹老鸭汤，只适用于肺燥、干咳、便秘等患者，对于阳虚、寒痰者则适得其反，因而自己是否适合进补，这还要看自己的体质是否适合。
只要男人们吃火锅的时候不要太辣，也不要放那么多的药材。其实营养过剩了也很容易让人上火，我们在饮食上一定要注意，为了吃火锅不上火我们可以多吃点青菜，少吃点辣。这样可以避免上火，我们在吃火锅的时候多喝点水也是可以避免吃火锅上火的。
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