在不同种类的食材中，会含有各种各样的营养物质，这样养分被人体吸收后，就能让你的身体更强健。因此，健康饮食十分重要。我们每个人都要一日三餐，那么，你每天摄入的营养跟得上吗?下文介绍了一些饮食常识。
均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不入超，纤维足，每日以五谷和蔬果为主食，做为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。
五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质，蔬果是纤维的主要来源;乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源，肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。
每天前两餐合计吃五百卡的热量，早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定，要吃什麽食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间;晚餐亦然。
每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食法，较能长期维持，成功的机会最大。
在一日三餐中，做好均衡膳食，各种食材都食用，这样才能让你的身体摄入充足养分，你的身体体质才能得到养护。蔬菜、水果、肉食，各种食材每天都要吃，不要有挑食的坏习惯，这样才能让你营养摄入均衡。
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