年轻的儿女们在老人饮食上多花心思,可以让老人减少疾病的发生,还能强健身体。而骨质疏松是老年人经常患的疾病,在治疗方法上应注意营养的补充,尤其是钙的补给。下面为老年人介绍几道可用来食疗骨质疏松的菜谱。
怀山枸杞甲鱼汤
准备的材料有,怀山药,枸杞,甲鱼。先把甲鱼放进开水中烫死,然后晾凉后剖开洗干净,拿出肠脏。接着与山药、枸杞放在一起炖熟。最后加入盐、姜、酒进行调味即可。这款汤具有益气健脾以及滋阴补肾的作用,对于阴虚的骨质疏松患者很有疗效。
黄豆核桃鸡
材料,黄豆,鸡肉,核桃,调料。首先把肌肉洗干净后切成块,同时将黄豆泡软核桃取仁,一起放进锅内。接着放入姜末、葱白、食盐、料酒,水加至八成满以小火炖制2小时即可。最后加入胡椒粉提味。此菜品可用于补肾益精。
黑豆猪骨头汤
此菜的材料有猪骨头和黑大豆。首先把大豆泡发,然后在锅里放入洗干净的猪骨头以及适量的水,等到煮沸之后调成小火慢慢熬煮。等煮烂后,加入调味料即可。这道汤的作用在于活血、补肾、利湿、祛风,可缓解老年风湿痛及骨质疏松等症。
上面介绍的几种有利于老年人的饮食食谱,不仅可以起到食疗的作用,还能强身健体,对老年骨质疏松的缓解非常有效。还有,老年人要适量锻炼,这样才能强肌健体。