如今，随着上班族的节假日的增多，关于节日饮食怎样搭配合理的话题也被很多朋友所重视，在一部分人的饮食观念里认为，无所谓怎样搭配，只要吃的开心就好。其实这是很不科学的健康饮食观念，如果能够了解正确的节日饮食常识，不仅可以很开心的度过节日，而且对身体的养生也很有好处，那么节日饮食如何搭配好呢?
1，.节日饮食如何搭配好，首先应避免因饮食不合理而带来的身体疾病的问题。“多渣”与“少渣”搭配荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
2，如何避免因食用盐过多而带来的身体不适是节日饮食调配的重点。钾与钠搭配我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。
3，饮食中的酸碱比例是否科学合适是饮食搭配的又一关键。碱与酸搭配碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
综上所述，节日饮食如何搭配好关系到很多饮食习惯的改变。并不是说只要大鱼大肉就是吃的好。我们的生活水平提高了，有了这么多节假日，我们不仅要吃的饱更要吃的好吃的科学，尤其应以利于身体养生，符合健康饮食标准为好，希望我们以上的介绍能对你的节日饮食合理搭配有帮助。
