豆浆是现在生活中很常见的一种食物，通过喝豆浆可以达到很多的效果，比如对于老年人来说，可以改善骨骼代谢，也可以预防骨质疏松的症状，在一定程度上可以减少动脉硬化的比例，但是任何东西都不是十全十美的，豆浆也是，尤其是空腹的状态下，这一点是大家都要认识的。很多人习惯早上一起来就和豆浆，这样到底好不好，还需要听一下专家的建议。
豆浆被誉为“植物牛奶”，所含的营养物质非常适合中国人的体质。那么空腹喝豆浆好不好要从豆浆的成分寻找答案。豆浆的主要成分是丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、烟酸、铁、钙等，尤其是钙含量丰富。
人体日常行为所消耗的能量主要来源于蛋白质、淀粉还有脂肪，，它们都会转化为能量;因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，是营养的浪费，达不到补充营养的作用;空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。因此，空腹喝豆浆好吗?答案显而易见，空腹喝豆浆对身体弊大于利。
喝豆浆需要注意到的问题
1.豆浆性质偏寒，消化不良还有肾脏功能不太好的人最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
2.切记在喝豆浆的时候不可以加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法对人体也是不太好的，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
空腹喝豆浆的情况到底如何，相信大家已经知道了吧，建议大家尽量不要空腹喝豆浆，以免得不偿失，早期以后，吃一些食物垫垫底儿，可以达到不错的效果，一定要健康饮食，才可以让自己的身体更好。
