如果你在减肥瘦身一段时间后，发现效果不明显了，这就说明你的瘦身进入瓶颈期了。中医认为，要想摆脱减肥瓶颈期，了解和掌握一些中西减肥方法，还是很有必要的。下文具体介绍了一些中西减肥方法。
东方减肥方法：冷底体质和热底体质减肥方法
先从下列的小测验确定体质，瘦身才能事半功倍，符合2-3项，即属于该类体质。
冷底的特征：
□ 白天时四肢容易浮肿
□ 理解能力变弱
□ 就算没晒太阳皮肤也暗沈发黑
□ 排便较稀
□ 工作时不爱说话
热底的特征：
□ 全身大汗且容易口渴
□ 皮肤粗糙、喉咙易沙哑
□ 肩颈紧绷感不易消失
□ 排便较乾、尿液较黄
□ 没做事也觉得烦躁
冷底体质者 多吃辛香料暖身
体质属于冷底的女性，肥胖的位置多在腰部以下，尤其腿部容易肿胀，加上身体的代谢、血液循环都偏慢，应该从饮食着手调整好代谢调整好，瘦身效果会更显着。
平时避免寒凉的食品，特别是瓜果类要尽量避开，多食用葱姜蒜、香菜、九层塔、胡椒粉、咖哩等辛香料烹调的菜肴，并避免勾芡类的食物。
从饮食着手逐步调整3餐饮品及汤品，是执行度极高的瘦身方法，像是早餐饮料以姜加上无糖红绿茶取代咖啡、奶茶，中餐喝苦瓜丁香鱼汤，晚餐选择冬瓜蛤蜊汤，持之以恆可以先瘦下至少0.5公斤。对冷底的女性而言，生冷的沙拉要聪明地吃，从晚上改为中午食用，并洒上黑胡椒粒来取代酱汁。特别提醒的是，冷底的女生瘦身时的最大困扰是容易碰上停滞期，建议多泡澡、冲澡及每天早晚冷热水交替冲澡约十分鐘，透过刺激皮肤带动内脏循环，来逐步提高身体的循环。
热底者 改吃健康甜食
相较于冷底的人，热底女性的基础本身较好，饿得快、吃得多、代谢也快，一旦变胖最明显的特徵是胖在手臂和腹部，热底的人想瘦身，第一要务便是让循环代谢趋于稳定，戒掉精制甜食和降低精制淀粉的摄取量，多吃凉性食物，像薏仁水、绿豆水、冬瓜、丝瓜等，清凉低热量的爱玉、仙草能够赶走燥热感，加上少许蜂蜜或代糖，能够轻易地骗过热底女性的味蕾，满足口腹之欲又能有饱足感，豆腐、杏仁也是很好的选择。
外食族最方便的瘦身方法是选择自助餐，能更换菜色也可以饱餐，选择时以一碗白饭和两菜两肉为标准，可以在晚餐时减少淀粉或不吃淀粉，来帮助瘦身。
西方减肥方法：饮食和运动相结合
关键1：延长低脂饮食执行时间
不復胖的饮食计划建议从低油低盐食物开始，均衡摄取低热量，将一天总热量控制在至少1200卡，或是将体重乘以25，计算出一天所需热量，最重要的观念是设定瘦身的时间不能短，不能要求速效瘦身，否则很容易复胖。时间设定建议以一个月瘦2公斤为目标，低油脂饮食计划需进行3个月，瘦身成功后不能贸然恢复正常饮食，需进入维持期，饮食计划至少要延长3个月，最理想的时间则是半年。
每天要摄取比以往多两倍体积的蔬菜， 补充维生素、矿物质，使排便顺畅，瘦身后才能亮丽依旧。
关键2：保持运动量，不减肌肉
运动是身体燃烧脂肪最主要的来源，如果只透过节食而不运动，妳最先瘦的是肌肉而非脂肪，因为脂肪的寿命很长，当摄取的热量不足时，身体会先燃烧多余的肌肉，最后才轮到脂肪，残酷的事实是復胖后最先回来的是肥肉，而且一旦肌肉量下降，身体基础代谢率就会降低，便无法让身体好好地燃烧脂肪。想不復胖应该减掉的是体脂肪，而非肌肉。
体脂肪偏高的人多半因为摄取高油脂食物，加上活动量低，建议执行低油脂饮食之外，淀粉类是每天不可或缺的食物，3餐中选择一餐食用一碗五谷杂粮饭，不会刺激胰岛素分泌，减少身体获得赶快将多余脂肪储存下来的讯息，可以避免减掉肌肉量。藉由运动增加热量消耗，首先运动的时间必须足够，因为运动二十分钟起脂肪才会开始分解，有些人选择快跑，但时间不够长，对瘦身效果帮助不大，是很可惜的，建议先快走十分钟暖身，再跑三十分鐘，一週至少3次。
进入减肥瓶颈期后，你需要改变自己的瘦身策略，从而找到适合自己的减肥新方法。减肥瘦身的方法有很多，中医减肥法就是不错的瘦身方式，你可以利用一些中医减肥法，来打造出完美身材来。
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