爱美是女人的天性，而美容几乎是每个女人在做的一场 革命，因为保持美丽的容颜是很多女性都想要进行的，如果想要 将美丽吃出来，就最好认识一下黑木耳的美容功效。黑木耳是一 种非常有营养价值的食材，而且在食用起来口感也是很好的，受 到了很多人的认可。
一、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，而且其中含有的蛋白质甚至 可以跟动物中的蛋白占相比拟，因此有“素中之荤”的美誉;此 外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最 高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富。 其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝 的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
二、减肥清道防结石
黑木耳的排毒作用是很多人都喜欢的，黑木耳中含有丰 富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕 动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出， 并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对 于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、 恶呕等症状可在2-5天内缓解。
三、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血 液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的 作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。 孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
在了解了黑木耳的美容功效相信对于这一种食材大家更 加喜爱了吧，不仅可以美容，而且对于健健康也会有很大的帮助 ，所谓功能多多，想要健康饮食，不妨来尝试一下黑木耳吧。
