巧克力香辣牛肉味、酸辣味、青花椒卤肉月饼、五香、椒盐、榨菜肉丝馅...确定这些都是月饼?确定这不是包子、饺子?乍一看,还以为是包子、饺子。事实上人家就是新鲜口味的月饼。月饼兄在重口味的路上越走越远,不知传统的五仁月饼兄是否还能扛得住。
今年月饼一改往年的高端BIG路线,越来越向接地气的屌丝、路人、甲乙丙方向发展。为了满足吃货人类多口味需求,厂商可谓是绞尽脑汁,想出各种各样的混搭口味新品。
1、酸辣月饼-嗜辣如命的这边看!
8月,由珠海某月饼厂生产的酸辣月饼正式上市,这款月饼就被定义为“黑暗料理新秀”。其主打的酸辣风味中的酸来自老坛酸菜和山楂,而辣则来自类似于老干妈辣酱的原料,因此其风味酸中带辣。
2、青花椒卤肉月饼-请正视我不是肉夹馍!
外表看似普通的月饼,但是麻人的青花椒却悄悄“深藏功与名”,里面配料包括白芸豆、大豆油、水、精肉、香菇、青花椒、油葱、食用盐、火腿、虾米、小麦粉、蛋黄粉、食用植物油,这哪里像是月饼了,明明就是肉夹馍、窝窝头的全包裹版本啊。
3、腐乳月饼-看!月饼兄在卖“腐”
这其实是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种,本身做法已经与月饼十分相近,当地人每逢初一十五摆神台时放的祭品都少不了它,后来稍经改良也就有了月饼系列。
4、韭菜月饼-这,确定不是饺子?
对的,你没有看错,这绝不是饺子,而是实打实的月饼。韭菜月饼几乎是横空出世的新品种,月饼表皮刷了鸡蛋,加起来就是韭菜鸡蛋味的。
5、极品十仁月饼-5+5=10?
该月饼是近年来开始流行大个月饼的产物,个头巨大,是普通月饼的4到6倍,根据价格的不同,在传统五仁馅料的基础上,增加不同的五种其他馅料而成,取的是合家团圆十全十美的寓意。不过,对消费者来说,这个名字颇有“买五仁送五仁”,占了大便宜的意思啊。
6、冰皮、雪月饼-QQ,糯糯,萌萌哒!
冰皮月饼,口味清新,QQ、糯糯,又甜又萌萌哒!雪月饼,香脆且富含奶香味的台式煎饼皮,内含冰淇淋,草莓、芒果、夏威夷果颗颗美味果肉。
7、衣服永远不嫌多-看我72变
8、五仁兄,你怎么看?
5+5=10?当然不能!五仁就是五仁,我自出世以来便是配料考究、皮薄馅多、味美可口、绵软带酥。混迹江湖这么多年,好歹也博得个经典传统的地位,谁能撼动半分。老夫也是见过大风大浪的人,就随你们折腾去吧!
月饼兄可谓是多才多艺文武双全啊,打得了辣椒小怪兽、也卖得了萌,卖得了“腐”啊!辣的、酸的、咸的、甜的,重口、清新、萌萌哒...早就已经让人看得眼花了缭乱了。各位看官,今年中秋,你,要翻谁的牌子呢?
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