红薯是一种健康的食品。在其中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，帮助人们消化。同时其中的营养还能够为人们提供足够的营养，帮助人们抵抗疾病。因此吃红薯有很多的好处。下面就详细介绍吃红薯的好处。
五个在秋天吃红薯的好处
1、减肥，美容。
吃红薯能够减肥。因为它的含热量非常低，可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
2、抗癌。
红薯的抗癌功效很好。因为其中有β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而这些物质具有非常好的抗癌效果。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、 有益于心脏。
红薯因为其富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6。而这些元素对于人们的心脏这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
4、预防肺气肿。
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
5、 抗糖尿病作用。
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
6、调节血糖的作用。
红薯中所含的膳食纤维，对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。红薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。
以上就是人们吃红薯的好处。红薯作为一种富含营养的食物，对人们的身体健康有好处，因此人们如果多吃红薯就能够提供高抵抗力，促进消化，保护自己的肠胃健康。
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