导语，现在的人工作压力大，用脑的比率比以前多很多，所以有的时候因为太忙导致忘记了某些事情的时候就会非常的尴尬，如何增强自己的记忆力呢，记忆力无论对于学生或者工作一族来说都是非常重要，不过现在许多年轻人常常都嚷着说自己记忆力差，这是什么原因呢？当中或许有压力过大等等不同的因素但无论是哪一个因素，记忆力的衰退会影响我们的生活。以下就推荐一些增强记忆力的饮食常识给大家！
大脑的神经传导功能、记忆、决策的执行，与其中的传导物质乙醯胆碱的功能有很大关系。蛋黄中含有丰富的胆碱，进入血液之后可以到达脑组织中，进而合成乙醯胆碱；此外，蛋黄也含有丰富的维生素A、E、B6、B12、锌等活化脑部功能的营养素。
有研究指出，如果缺乏维生素B12，会使记忆力减退，增加罹患失智症的机率；缺乏锌则会使脑内蛋白质的新陈代谢变差。但是蛋黄所含胆固醇也比较多，建议一天吃的量不要超过一个，否则，过量胆固醇还是会伤害脑部功能的！
