你知道女性吃鸡蛋有什么好处吗?很多人都是以为我们女人多吃鸡蛋会提高胆固醇的含量。其实，这些错误的观念。我们资讯网的专家解释说，女性在秋季吃鸡蛋不会升高胆固醇。那么，我们女性如何健康食用鸡蛋呢?这就是需要我们女性关注的健康饮食的话题了，一起来看看!
吃鸡蛋不会升高胆固醇这您知道吗?其实，我们现在很多人担心血脂高、胆固醇高，因而不怎么吃鸡蛋，即使是吃鸡蛋的时候，也只吃蛋白而不吃蛋黄。专家认为，吃鸡蛋而不吃蛋黄，这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。
吃鸡蛋不会升高胆固醇！
同样是鸡蛋的一部分，蛋白和蛋黄的营养价值却完全不同。林淑娴说，蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。如果你吃鸡蛋只吃蛋白的话，那你大可以换成其他肉类、豆腐、牛奶等。
而吃鸡蛋为什么要吃蛋黄呢，因为蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面，连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵磷脂这一种有益心脏、大脑、血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了卵磷脂，还有甜菜碱、叶黄素、玉米素也对心血管有益。对于婴幼儿，添加第一种的辅食就是鸡蛋黄。对于不能吃肉的婴幼儿来说，这是补铁很重要的途径。
蛋黄的确营养丰富，却很难消除人们对吃蛋黄的顾虑。蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏病。而胆固醇方面，对于高脂血症患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在每日300毫克以内，而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克，吃一个鸡蛋蛋黄，其中的胆固醇依旧是我们每天所必需的营养成份。而且从目前的研究数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。
小编碎碎念：以上就是关于我们女性如何吃好健康饮食的一些需要注意的事项。其实，我们女性怎样吃鸡蛋才是最健康呢?吃鸡蛋不会升高胆固醇这您已经了解了。因此，我们需要明白的是，其实鸡蛋吃法多种多样，这些都是需要女性大展厨艺的时候哦。