在烹饪美食中，少不了调味品的帮忙，而醋又是我们日常饮食中不可缺少的调料。从健康饮食的角度考虑，醋的作用与功效有很多，对健康的保健是很有好处的。食醋美容保健，让你身体更健康。醋的作用与功效还有哪些?下文做了具体介绍。
1 通便利尿
经常食用醋，有促进新陈代谢的作用，可以让胃肠道的增加蠕动的频率，这样就起到了通便利尿的作用。这就是醋的作用与功效。经常便秘的朋友，每天来上一杯放了醋的白开水，就可以解决你的便秘烦恼。
2 减肥
减肥的目的，就是将体内的脂肪去丢，而醋就有这样的功效。在醋里含有丰富的氨基酸，可以使你体内多余的脂肪可以快速的消耗，这样就起到了减肥的目的。
3 让你减少盐的摄取
很多朋友都知道，吃的太咸，对健康没有好处。如果你的饮食总是过咸的话，就会加重你主食的摄取。那么，不妨在做菜的时候放上一点醋，既能开胃，还可以减少你盐量的摄取。这就是醋的作用与功效。
4 控制血压
血压过高，与很多原因都有关系，其中，体内矽酸过高，是引发高血压的诱因，而醋可以起到防治动脉硬化的效果。这就是醋的作用与功效。在日常饮食中，来上一点醋，可以很好的控制血压，起到降压的作用。
以上就是醋的作用与功效。醋是一种很健康的调味品，它可以用来保健你的身体健康。所以，在做菜的时候，不妨放上一点醋，这样既能增加菜的口感，还能起到保健作用。
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