头伏到了之后，天气的炎热程度无法想象，需要我们随时做好防暑降温的准备，尤其是在饮食上，要格外注意，天气热人的食欲容易下降，所以夏季的食物既要开胃，又得清热解毒，那么夏天喝什么粥能清热解暑呢?
暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。再配上一壶香醇四溢的好茶，则可在夏季饮食养生方面“锦上添花”。
绿豆有“食中佳品，济世之食谷”的美称。在炎炎夏日，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、治暑热、消水肿等养生功效。不过应注意的是，绿豆属于凉性药食，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用。薏米则是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用，加入红豆更有清心养神、健脾益肾的功效。
中华茶文化源远流长，博大精深。春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝清茶，冬喝红茶。由此可见，夏天最好的饮料就是绿茶。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，具有清热解火之保健功效。绿茶含有茶碱及咖啡因，咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
最后，专家提醒夏季饮食切忌暴饮暴食，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，在海边的居民，还应该注意少吃海产品，避免中毒，夏天喝什么粥能清热解暑就介绍到这。
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