家常菜谱大全红烧肉的制作方法

　　红烧肉好吃，做法也非常简单。只要你掌握了基本的操作方法，就可以在家中制作出美味的红烧肉来。从健康饮食的角度考虑，秋季适量食用五花肉，可以补充蛋白质。下文就具体介绍了红烧肉的做法。

点击图片进入下一页》》

家常菜谱大全红烧肉

　　红烧肉

　　食材的准备：

　　五花肉、草果、姜、冰糖、老抽、盐、生抽、料酒、味精

　　制作方法：

　　1 将五花肉切成块，冲洗干净后，再用适量的料酒来浸泡1个小时。再捞出，沥干水分。

　　2 在锅中放入适量的油，油热后，放入五花肉来翻炒，五花肉变黄后，放入八角、草果和干辣椒，翻炒均匀。

　　3 再放入老抽、生抽、料酒，翻炒均匀后，放入适量的开水。将所有的食材放到砂锅中煮。

　　4 小火煮2个小时后，放入适量的盐，再放入冰糖，最后用大火来收汁，再放入适量的味精，就可以出锅了。

　　以上就是家常菜谱大全红烧肉的制作方法。红烧肉想要做的色香味俱全，其实很简单，只要你掌握了基本的烹饪技巧，就可以制作出地道好吃的红烧肉来了。

　　推荐阅读：制作红烧肉的小窍门