在生活中，存在很多的食物。但是有的食物并不属于健康饮食，如果经常吃的话，会给我们的身体健康带来很大的影响，甚至有的食物有致癌的危害。那么，哪些食物会致癌呢？比如我们经常都会吃到的薯片、速溶咖啡。
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是"丙烯酰胺".该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
3、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。也应该多加注意。
以上的几种食物就是含有致癌物质的， 大家在生活中要避免尽量少食用，为了大家的身体健康，我们需要保护健康饮食的规律，不要吃垃圾食物，保持良好的饮食习惯，经常锻炼，才能够远离疾病。
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