中医养生 冬季天寒喝汤养胃

  冬天天气寒冷,寒冷的天气会对胃造成伤害。如何能让你的胃更健康,不妨学做几道美味的养胃汤吧!养胃汤不仅可以让你享受到美味,同时也可以帮你保护好自己的胃。那么下面我们就为大家介绍几道养胃汤,不妨学着做下给家人吃。

  桂枣 山药 汤

  红枣12粒, 山药 约300克, 桂圆 肉两大匙,砂糖1/2杯。 红枣 泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

  萝卜 羊肉汤

  羊腩肉750克,白萝卜500克, 香菜 、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。

  紫苏生姜红枣汤

  鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

  胡椒猪肚汤

  白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

  以上介绍的养胃汤大家觉得怎么样呢?这些养胃汤都具有健胃养胃之功效。还有一点很重要,冬季养胃还需要注意日常饮食,选择清淡易消化的食物,这样可以避免不给胃造成负担。

2024-10-11 01:45:34

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提示喝汤养胃是有讲究的

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