现在不论事来自社会的还是来自家庭的压力都直接指向男性朋友，男性群体中出现亚健康的人数就比女性朋友高出很多。所以，男性朋友更应该学会爱惜自己，了解保健基本常识。营养学家介绍说：男性朋友如果吃多了酸菜会引发肾结石，那么，导致这一现象的原因是什么呢?
一、酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生
腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏，肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出，这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石。
二、酸菜制作过程维生素受破坏而增加肾结石形成的机率
腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏。另外，由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质，进食后整个消化道形成酸性较大的环境，这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。
人体缺乏维生素C，使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，这样就大大增加了成石的因素，因此不要大量或长期食用酸菜。
通过本文的详细介绍，你是不是已经了解了，男性不能多吃酸菜的原因了呢?看完这篇文章你也了解到酸菜引发肾结石的原因有那些了吧?希望本文可以给你带来一些帮助!
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