经常吃醋，可以起到很好的养生效果。从健康饮食的角度考虑，醋不仅可以给食物提鲜，而且还对健康的保健很有好处。有人说，喝醋能软化血管，这种说法是否正确呢?
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喝醋能软化血管吗
实际上对于血管的软化有很多的方法，比如说为防止危险因素的危害，可以吃一些清淡的饮食，不要吃很油腻的饮食，保持运动。但是中国人讲究食补，食补有很多的方法，刚才说的也是一种方法，这种方法本身是一个素的，不含高胆固醇的东西。大家都知道醋泡花生，花生会软掉，为什么呢，因为醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，所以吃醋本身是不是可以软化血管，到目前为止没有一个结论。但至少说吃醋食是健康有益的。
以上就是对喝醋能软化血管说法的介绍。软化血管，可以通过多种途径和方法，并不一定是靠喝醋，像是桂花茶，都有软化血管的作用。了解一些饮食之道，了解食材的特殊功效，就可以更好的保健你自己的健康。
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