海带是海产品的一种，含有丰富的钾元素，是十分经典的健康饮食。所以说能帮助我们预防高血压等疾病，而且经常吃海带，可以达到非常好的保健作用的，下面我们就详细的去了解一下关于海带的功效有哪些？
海带含有丰富的钾。钾有平衡钠摄入过多，并扩张外周血管的作用，因此能防治高血压。海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。海带的另一个特点是含碘丰富，一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。
海带的抗癌作用为世界医学界所关注。医学家们通过研究发现，癌症患者的血液多是酸性，而海带是一种含钙质较多的碱性食品，能调节和平衡血液的酸碱度。多年来，肿瘤患者接受放射治疗时，放射对机体免疫系统造成的毒副作用一直是临床医学亟待解决的难题。科学家们通过实验发现，海带提取物可显着增强抗辐射功能。
海带的吃法很多，冷拌、热炒、做汤、做馅，并可素可荤，可中可西，方便实惠，美味可口。
海带还有医疗作用。海带、绿豆、红糖各适量，煮成粥，可治皮肤瘙痒。用海带根500克，生姜50克，红糖适量，加水1000毫升，煎成’500毫升，可治慢性气管炎。用海带500克，切碎，泡入1000毫升白酒中，浸1个月后去渣，每日服50至100毫升，可治淋巴结肿。用海带30克，小茴香6克，水煎，去茴香，食海带，饮汤，治睾丸肿痛。
上面就是关于海带的保健和营养功效，通过这些了解我们还可以看得出来，海带的医疗作用也是非常大的，所以我们一定要注意这些食物的健康饮食原则，了解它的饮食方式，就可以起到非常好的保健作用。
