如果你想找个清肠毒而且还能滋养肾脏的菜,那么蒜泥黑木耳是非常合适的。而蒜泥黑木耳清肠排毒的效果也是明显的,况且做法简单,很快就能吃哦!如果你能接受蒜泥黑木耳的口感和味道,那么可以尝试。
蒜泥黑木耳的材料:
黑木耳,红椒,蒜泥,盐,鸡精,胡椒粉,香醋,白糖
蒜泥黑木耳的做法:
1.先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈),然后在洗木耳的水中加一勺面粉,搅拌下,静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。
2.锅上架烧开水,把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。
3.接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
4.把焯好的黑木耳、红椒放碗里,放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖,喜欢辣的可以加些辣油,一起搅拌均匀就可以了。
要知道蒜泥黑木耳是非常实用的家常小菜,如果你也青睐于它的营养价值和养生效果,也尝试蒜泥黑木耳排肠毒滋养肾脏吧。