黑巧克力味道比牛奶巧克力会有一点微苦的感觉。从健康饮食的角度考虑，黑巧克力的作用有很多，可以起到保健的功效。常吃黑巧克力好处有很多，可以保护心血管的健康，补充各种矿物质。下文具体介绍了黑巧克力的作用。
黑巧克力的脂肪含量会低于牛奶巧克力，所以，黑巧克力会更不容易让人发胖。黑巧克力的盐分含量少，对健康更有好处。
经常吃黑巧克力可以增加体内的抗氧化成分类黄酮，这就是黑巧克力的作用。吃黑巧克力，可以起到降低心脏病发生的几率。
黑巧克力里所含有的脂肪，不会增加你身体内的胆固醇含量，所以是一种比较健康的糖果。
黑巧克力还可以起到降血压的作用，这也是黑巧克力的作用之一。黑巧克力里含有可可，它可以扩展血管，起到降低血压的作用。
哈弗的研究院，发现印第安土著得高血压的比例很小，这与他们长期吃可可有关系。而黑巧克力里含有可可的成分，所以，黑巧克力有治疗高血压的作用。
以上就是黑巧克力的作用。经常吃黑巧克力，可以补充维生素和各种矿物质，对于控制血压也会很有好处。在美食欣赏中，黑巧克力是人们的新宠，适量食用黑巧克力还是很有好处的。
推荐阅读：吃黑巧克力可调节消化系统
