其实说到有趣又特别的食物排行榜，不少的朋友都会表现的一头雾水，到底什么是有趣又特别的食物排行榜，说到这种排行榜单，自然是要综合世界各国的美食了。这类美食除了味道特别之外，还有有着一些独特的营养价值。
1.日本的鱼子酱。
鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。
2.挪威的腌鲑鱼。
这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间，以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了，但是肉的味道十分难闻。
3.越南的毛鸭蛋。
这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋，这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃，剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型，但吃起来还是软软的。
千万不要小看了这些有趣又特别的食物，因为这些食物都是有着很高的营养价值的，在吃起来的时候还会感受到前所未有的好口感，相信大家可以发觉这些食物的精髓，并且爱着这样的健康饮食，毕竟味道的确是不赖。
