中秋节即将到来了,在这样一个传统的节日里,我们应该吃些什么才好呢?既然中秋节是自古以来的传统,那么,必定有一些传统的中秋节饮食,是适合我们去尝试的。下面,小编就为大家盘点一下中秋节餐桌上的美味,一起来美食欣赏。
中秋到 蟹儿肥
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。
最传统的中秋美味 田螺
在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视 色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
最吉祥的节日佳肴 糯米藕
中秋食藕,有团圆之意。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,让团圆家宴从甜蜜开始。
于桂子飘香 桂花鸭
肥而不腻,味美可口。酒后必食糖芋头,浇以桂浆,美不待言。四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
以上这些美味佳肴,都是我们生活中的健康饮食,不仅是适合中秋节,即使在平时,也是可以经常吃的。选择正确的饮食,才能为身体健康保驾护航。当然,虽然这些饮食很健康,但是也不能没有节制的吃,要记得均衡饮食,主食之外,多吃水果多喝水,也是必须的。