到了秋冬季节，作为健康饮食的美味煲仔饭，就格外的收到大家的欢迎。但是大家很遗憾的就是美味的煲仔饭好像只有下馆子才能吃的刀。其实，利用电饭煲，我们在家里也能够做出美味的煲仔饭的，下面看小编的介绍。
第一步：把肉调好味道。根据你的口味用生粉、油、盐、糖以及酱油等调料把肉腌制好。肉在切的时候可以适当切薄一些，比较容易入味。并且准备一些诸如青豆、腊肠等辅助食材，可以根据自己喜爱选择。
第二步，把米洗好。最好用水浸泡30分钟。
第三步，煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉。根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以到快要吃的时候再放。
第四步，如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭，跳保温后在等一会。电脑煲可以煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能)，但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。
简简单单的四步，就能够利用每家每户都有的电饭煲，做出一道美味的煲仔饭。上面的这些方法大家都学会了吗?可能刚开始的时候，掌握不好火候，但是多做几次，相信大家都都能够在家做出美味的煲仔饭的。