现煲仔饭在大街小巷都可以吃得到，但是从健康饮食角度来说，经常吃煲仔饭好吗？其实，煲仔饭好吃也不可以忽视它存在的一些健康威胁问题，现在小编就为大家盘点煲仔饭存在的几个健康隐患。
问题一：
煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。专家建议：我们在选择煲仔饭的时候，应该选择鸡肉、排骨、牛肉等脂肪含量相对少的食材。
问题二：
在煲仔饭家族之中，最经典的非“腊味煲仔饭”莫属了，可是，腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油，因此含盐量往往不低。专家建议，要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味，可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外，要控制吃煲仔饭的次数，一周别超过一次，肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。
问题三：
不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。就此，专家建议大家吃煲仔饭时，要少吃锅巴，尤其是过焦过糊，甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人，也要少吃这类煲仔饭。
以上就是煲仔饭可能对身体存在的一些不利影响，所以吃煲仔饭的朋友对这些饮食常识问题也不可以忽视，不能够经常地吃煲仔饭，以免给自己带来更多不利的影响，如果有条件的话那么还是自己煮比较健康营养。
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