粤菜是我国八大菜系中的一种，粤菜用料及讲究，味道清淡，很多食客都非常喜欢。很多粤菜都属于健康饮食，用很多清淡的食物来保健身体健康。学习了粤菜家常菜谱大全，你就可以在家中自己来烹饪了。下文介绍了粤菜家常菜做法大全。
点击图片进入下一页》》
粤菜家常菜谱大全
一 腊肠炒黄瓜
食材的准备：
黄瓜、广东腊肠
制作方法：
1 将准备好的腊肠用刀切成斜片，再将黄瓜洗净后，切成片。蒜去皮，切成沫。
2 在锅中放入适量的橄榄油，当橄榄油烧热后，放入蒜末，来爆香。
3 接着，把火调到中火，再放入腊肠，煸炒均匀。
4 腊肠变色后，放入适量的绍酒。接着放入黄瓜。
5 最后，倒入适量的盐和酱油，就可以出锅了。
二 酸甜排骨
食材的准备：
适量的排骨、适量的彩椒、白醋、番茄酱、白糖
制作方法：
1 将排骨洗净后，沥干水分，用适量的生粉、葱姜蒜、盐和生抽腌制1个小时左右。
2 在锅中放入适量的油，将排骨沾上生粉后，下锅炸。接着捞出。
3 将锅中的油，转为小火，再将排骨重复炸30秒左右，捞出。
4 另起一只锅，锅中放入适量的番茄酱、白糖和白醋，再放入2勺的水，调成甜酸酱即可。
5 最后，把排骨放入，均匀的裹上酱汁，即可出锅。
以上是非常好吃的粤菜家常菜谱大全。粤菜口味清淡，甜酸适中，老少皆宜。在家中做饭，如果你吃惯了家常菜，不妨试一试粤菜，给你的餐桌换一些美食。
推荐阅读：老店多利来的诸般粤菜滋味(组图)
