意大利面是意大利饮食中的主打食物，而且它的做法简单易学，由此也让很多中国人爱上了这款味道浓郁的食物了。这里为大家介绍黑椒牛柳炒意面的做法，让您在家里就能领略到异域的风情以及地方的美食。
风味小吃之黑椒牛柳炒意面
黑胡牛柳炒意面的做法
材料：意大利面、牛里脊肉、盐、生粉、料酒、老抽、植物油、青椒、红椒、洋葱、鸡精、黑胡椒碎、生抽。
做法：1、锅里加入清水煮沸，然后放入意大利面。
2、大火烧开之后调成小火，期间加2-4次凉水，反复煮沸直到面条完全煮熟即可捞出，用凉水冲洗一遍。
3、将牛里脊切成丝儿，加入盐、料酒、生粉、老抽拌匀后腌渍5分钟。
4、炒锅中加入油，调大火烧至八成熟后加入肉丝炒熟，然后盛起来。等锅再次烧热后，加入青红椒丝和洋葱丝炒熟。
5、把煮好的意面倒进锅里，加入盐、黑胡椒碎、鸡精、生抽、老抽以及少量的水，炒匀。最后加入牛肉丝炒匀后即可出锅。
香浓的黑胡椒配上滑嫩的牛肉，这道爽滑筋道的意大利面就做好了，大家可尽情在家看着电视感受着它给你带来的味觉享受，生活能够如此，夫复何求?
