对于不少男性来说，大蒜虽然味道深厚，可是如此是做为一款调味料却是很好的美味.而大蒜的功能更是不少，中年男性适当吃一些大蒜甚至能起到补肾壮阳的作用.所以，关注老年健康的老年人群也可以适当吃一些大蒜，一起看看吃大蒜的好处有哪些?
吃大蒜的好处之一竟然有益于心脏，曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好地发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。
美国康涅狄格大学医学院研究人员为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠，每天的喂食量相当于人每天食用两勺大蒜。一个月后，研究人员发现，当心脏血流被切断半小时后，进食新鲜生蒜的老鼠比对照组老鼠更快恢复心脏供血。
研究人员发现，吃大蒜的好处不只其神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，但最新研究发现，适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用，从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。
大蒜在日常生活中，一般都是作为调味品，有时候在炒青菜时加入一两个大蒜也能使青菜变得很美味.而对于男性吃大蒜的好处有这么多，也是令很多人没想到的.老年人可以适当吃一些大蒜，能够起到御寒，加快新陈代谢的作用.
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