人们都有老来少的说法，家里有老人其实以一件很开心的事情。老年人的健康饮食也是一个家庭很关心的事情，老年人的饮食问题关键就在于怎么让自己吃的健康。多吃一点带馅的饮食对于老年人的饮食来说是非常不错的选择。
1、 菜馅食物可提供丰富的维生素和矿物质。蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源，但老年人多有不爱吃青菜的习惯。如能将青菜做成馅儿，再放入少量的肉和其他佐料，老年人不仅爱吃，还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。而且青菜里含有的纤维至少有通便降血脂、防止动脉硬化和预防癌症的功效。
2、 肉馅易于消化。老年人最好每天都能吃少量的肉类。但油腻大的肉块不易被消化，炒肉又容易炒得发硬，也不易消化。若将肉做成肉馅儿，不但味道鲜美，还容易消化吸收。
3、 吃带馅的食物可以防止老年人偏食。鸡蛋、胡萝卜等做成馅，与一些喜欢吃的食物搭配在一起，能够使老年人得到原来得不到的营养物质，并逐步纠正偏食。
上述就是为什么老年人应该多吃带馅饮食的原因，首先就是易于消化，老年人的肠胃功能普遍不是很好，这些馅料因为加工的原因变得更加的易于老年人去吸收，吸收的好就代表营养汲取的好，这样老年人的健康也就有保障了。