你是否在因减肥纠结，明明是很喜欢吃的人，却要因减肥与美食说再见。这样的事情，我是绝对不允许出现的。那么作为要减肥的还要美食的我们，要怎样来平衡我们的爱美之心和我们的胃呢?下面我来为大家介绍几种减肥食谱，让大家既能满足自己的食欲，又能很有效的控制体重：
一、鲜鱼木耳。
木耳是高纤的负热量食材，鲜鱼则是红肉白肉皆可。深海鱼是红肉，适量摄取有助预防心血管疾病，但对减重来说，白肉浅水鱼也不错。
材料：新鲜的鱼800g、木耳100g、料酒、白糖、葱段、姜片、花生油适量
做法：1、将鱼去脏去鳞洗净，水发木耳去杂洗净，撕成小片
2、将鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖木耳，上笼蒸半小时即可
二、海参竹笋菇。
海参有很多胶质，竹笋是高纤食品，香菇几乎零热量，三合一的料理，加上少许酱油盐巴调制的酱料，就是一道色香味俱全的美味减重料理。
材料：水发海参250克，香菇150克，罐头竹笋50克，青豆25克，花生油50克，料酒20克，精盐5克，大葱15克，味精2克，淀粉10克，芝麻10克
做法：
1.水发海参去内脏，洗净，切成5毫米宽的长斜条;罐头竹笋切丝;蘑菇洗净，去蒂根，一切两半;大葱去外皮，洗净，切成2厘米长的段;姜剁碎末;青豆洗净，待用。
2.将海参放入开水锅，换水焯三次，去掉腥味;竹笋、蘑菇和青豆分别用开水焯一次。
3.炒锅烧热，放入50克花生油，烧至五成热时，下入大葱段、生姜末煸炒出香味，烹入料酒、酱油和少许清水。待汤烧开后，撇去浮沫，加海参、青豆、蘑菇、竹笋、盐和味精，烧开后，用淀粉勾芡，淋上芝麻油，入盘，撒上芝麻，即可。
三、海带卤肉。
即使减重，摄取适量的肉类、补充蛋白质还是必须的。挑选瘦肉，去除卤肉上的可见油脂，用海带替代豆干，因为海带也为负热量食材，有饱足感又富含膳食纤维。
材料：五花肉300g，泡发海带50g，海米，香菇，蒜，淀粉
做法：1、五花肉切丁，蒜切末，香菇和海米用温热水泡开，香菇切丝，海米切小块，泡发海带切块
2热锅冷油放入肥肉部分熬出油，放入瘦肉翻炒，放入蒜末爆香，放入酱油炒匀，放入海米和香菇炒匀
3加入足量的水，放入八角和花椒，加入海带，大火烧开后转小火焖煮30分钟，大火收汁，倒入湿淀粉勾芡，加入盐和鸡粉
四、干贝山苏。
山苏是一种负热量食材，干贝则是白肉，干贝山苏既健康又养生，对减重也有正面效果。
五、蒟蒻西芹花椰菜冷盘。
这是几乎没有热量的一道菜，满是维生素与纤维质，又十分有饱足感，看起来白白绿绿，相当清爽可口，唯一的小缺点是没什么诱人的味道，如果不习惯，可以淋上低热量的酱汁。
以上五种减肥瘦身食谱集营养与减肥因素为一体，既减肥又营养丰富，非常适合秋季减肥的美眉食用。减肥也要不忘美容养颜，我们要做瘦人，更要做个充满活力的瘦美人!行动起来，不用节食，让你的心灵和味蕾一起得到充分的满足吧!
