夏季即将到来，很多美眉们都喜欢吃冰淇淋，这是女人在炎炎夏季的时候我们吃一些冰镇的东西会觉得全身很凉爽。并且，不仅仅是女性，还有很多人都喜欢吃冰淇淋，这是许多人的最爱。那么，如何自制冰淇淋呢?冰淇淋自制需要什么工序呢?接下来，我们发现美食栏目就为大家推荐了一些自制冰淇淋的方法。
如何自制冰淇淋第一款：绿豆冰棍
绿豆冰棍，这恐怕是很多女人的大爱，如果你喜欢这款发现美食推荐的冰淇淋，那就来尝试做一做吧。
做法：1.绿豆200克用水冲洗干净，然后用冷水提前浸泡6小时沥水待用;
2.锅内放入适量水烧开，然后倒入浸泡好的绿豆煮滚后继续煮至豆粒熟软成浓稠的绿豆汤;
3.加入绵白糖120克拌匀，20克糯米粉中加入少量水化成粉浆后倒入绿豆汤中拌匀;
4.关火放凉，将放凉的绿豆汤再次搅拌均匀，然后倒入冰棒模子中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
如何自制冰淇淋第二款：蓝莓冰淇淋
蓝莓冰淇淋，这恐怕是很多女人的大爱，如果你喜欢这款发现美食推荐的冰淇淋，那就来尝试做一做吧。
做法：1.将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清中加几滴醋，并分三次每次加入10克白糖;
2.鲜奶油260毫升打发(打发盆及打蛋器提前放入冰箱降温，打发时盆下垫冰块);
3.打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀，打发好的蛋清也倒入奶油糊中轻轻拌匀;
4.将170克蓝莓酱放入冰淇淋原液中轻轻拌匀，将拌好的冰淇淋原液倒入容器中，蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上，蓝莓酱的冰淇淋就OK了。
如果想做其他口味的冰淇淋，也可以把原料换成如香蕉、草莓、咖啡、绿茶、果仁等等。
如何自制冰淇淋第三款：蛋奶原味冰淇淋
蛋奶原味冰淇淋，这恐怕是很多女人的大爱，如果你喜欢这款发现美食推荐的冰淇淋，那就来尝试做一做吧。
做法：1.鲜奶油400毫升打发，直到硬挺，能用打蛋器拉出尖角;
2.蛋清4个，也是打到能拉出尖角;
3.取绵白糖120克，水两大勺，混合糖和水，在微波炉加热一分钟，使之成糖浆状，也就是充分融合，但不能太热;
4.糖浆慢慢倒入蛋白糊，并继续用打蛋器打至完全混合，倒入牛奶，完全混合;
5.将打发的鲜奶油也倒入，实际上是把上边混合好的液体倒入了鲜奶油中，快速拌匀;
6.盖上盒盖，送入冰箱冷冻室，一个小时用勺子搅拌一回，直到口感合适。
小编碎碎念：以上就是我们发现美食栏目给大家推荐的一些冰淇淋的自制方法，如果您对此还有什么更好的建议，请随社和我们的平台进行互动哦。美眉们喜欢吃冰淇淋，那就赶紧自己来DIY吧。如何自制冰淇淋呢?其实，我们以上这些自制冰淇淋的方法也很简单哦。
