其实在生活中我们经常会吃到很多一直以来都被认为比较营养健康的食物，但实际上吃这些最佳营养食品也需要适量吃，要不然不仅得不到保健效果，反而会给自己的身体健康带来伤害。
美国时代杂志评选出10种现代人“最佳营养食品”，建议如果正确、适量食用，可以强身健体，预防多种疾病。
这10种最佳营养食品中，排名第一的就是物美价廉的番茄。番茄内含的番茄红素，可以大幅减少前列腺癌的罹患几率。而热量低、含有丰富铁质、维生素D 的菠菜，不但是减肥圣品，还可以有效预防血管疾病以及夜盲症。至于中国人过节必备的花生、杏仁等坚果，则可提供“好胆固醇”，预防心脏病的发生。不过医生警告，一定要控制食用量，否则反而有害。如果不想患乳癌、胃癌、盲肠癌，花椰菜则是不错的选择。花椰菜最好的食用方式就是简单地烫一下，能保护丰富的胡萝卜素和维生素C少受破坏。至于广受减肥人士喜爱的燕麦，则有助降低血压以及胆固醇。要想身体健壮，可多吃鱼类食品，其中鲑鱼含有的OMEGA-3S成分，可以预防脑部老化和罹患老人痴呆症。
同样可以防止老化的蓝莓，因为含有相当高的抗氧化剂，还能预防心脏病及癌症。至于让“口气”不好的大蒜，则在活血、防治心脏病上有相当大的功效。在亚洲相当风行的绿茶、红酒，也被证实有预防疾病的功能。绿茶含有多酚，这种植物化学因子一杯量的抗氧化效果是维生素c的100倍。饮用红酒的好处可以从法国人的饮食习惯看出。法国人享受乳酪、奶油制品，患心血管疾病的几率却远低于美国人，原因之一就在于他们普遍喝红酒。制红酒的葡萄、葡萄皮上含有的抗氧化物是有利健康的主要成分。不过，医师也提醒，饮用红酒过量可能适得其反，引发乳癌、中风等疾病。
其实很多食物自己本身有很高的营养保健价值，但是如果违背了它健康饮食的原则，那么就会给你的身体带来不利的影响，所以说在吃这些食物的时候一定要注意这些问题，保障自己的身体健康。
