鸡爪里含有丰富的胶原蛋白，可以起到美容养颜的作用。从健康饮食的角度考虑，经常吃鸡爪可以改善肤质。鸡爪的做法大全有很多，像是红豆鸡爪汤、红烧鸡爪，这些都是大家非常爱吃的。今天，大厨就为您介绍鸡爪的做法大全。
红烧鸡爪
食材的准备：
鸡爪、调味包
鸡爪的做法大全之红烧鸡爪：
1 将买回来的鸡爪洗净后，去掉指甲。
2 做一锅开水，将鸡爪放入，焯一下，去掉浮沫。
3 15分钟后，捞出鸡爪，备用。
4 锅中放入适量的油，油热后，放入白糖，将白糖化开。
5 小火化开后，放入鸡爪，将鸡爪上色。
6 接着放入调味包，再加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
7 放入开水，没过鸡爪，用大火烧开后，再用小火慢慢炖。
8 汤汁快干的时候，用大火烧，放入适量的鸡精，就可以出锅了。
以上就是鸡爪的做法大全。鸡爪的做法简单，但是吃起来味道鲜美。学会了这道家常菜谱，你就可以不用到市场里买不卫生的红烧鸡爪了，在家中你就可以制作出美味的鸡爪来。
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