吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
早餐：
步骤1：苹果寿司
原料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个
调料：寿司醋一大匙、紫菜半张
做法：
1、苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用
2、白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用
步骤2：苹果汉堡餐
原料：汉堡面包一个、富士苹果半个
辅料：冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片
调料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙、沙拉油一茶匙
做法：
1、苹果洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用
2、将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可
步骤3：苹果通心面
原料：通心粉40公克
辅料：瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个
调料：番茄酱一大匙、油一茶匙
做法：
1、通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟
2、洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可
午餐：
步骤4：苹果牛肉
原料：苹果1/4个、牛肉35公克
辅料：豌豆片25公克
调料：青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙、盐、糖、香油、酱油各少许
做法：
1、将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下
2、起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可
步骤5：鸡球苹果
材料：鸡胸肉70公克、苹果半个
调料：番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙、油一茶匙
做法：
1、苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀
2、入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可
步骤6：酸辣苹果丝
原料：富士苹果半个
辅料：青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许
调料：白醋、白糖、盐少许
做法：
1、苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用
2、青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可
步骤7：苹果里脊丝
原料：苹果半个、里脊肉35公克
调料：盐1/4茶匙、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙
做法：
1、苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用
2、里脊肉切丝後加盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾，然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可
晚餐：
步骤8：苹果里脊卷套餐
原料：苹果半个、里脊肉两片
辅料：紫菜
调料：酱油两茶匙、盐、糖少许、葱段
做法：
1、苹果洗净切成一公分长条状，里脊肉切薄片加调味料腌入味
2、将紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧，用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷，入烤箱烤二至叁分钟即可
步骤9：红绿双菇
原料：红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克
调料：盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙、葱、沙拉油一茶匙、少许味精
做法：
1、青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗，烫熟後冲凉
2、苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。
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