很多人在下饭馆的时候，都会点上一盘宫保鸡丁。宫保鸡丁是典型的南方饮食，它味道是辣中带甜。其实，好处的宫保鸡丁也可以在家中制作出来。那么，宫保鸡丁的做法是什么?宫保鸡丁在家里制作，一样可以既简单又美味。下文详细介绍了宫保鸡丁的做法是什么?
宫保鸡丁的做法是什么?
首先我们先来准备原材料，鸡腿肉适量、花生米适量、大葱适量、花椒适量、料酒适量、辣椒适量、胡椒粉适量、糖适量、醋适量、酱油适量、番茄酱适量、盐适量、淀粉适量。
接下来将具体介绍宫保鸡丁的做法是什么?
1 将准备好的鸡大腿去掉骨头，切成小丁
2 在准备好的大腿肉里，放入少许的盐，蛋清，白胡椒，料酒i，然后拌匀，腌制20分钟左右。
3 将准备的大葱切丁，再准备好花椒、辣椒
4 准备一碗淀粉，放入糖、酱油、醋、盐和少来的番茄酱，然后充分的拌匀
5 用凉油下锅，把花生米炒熟，取出。
6 然后将锅里倒入适量的油，烧热，再放入鸡丁，把肉抄白，取出
7 最后将准备的汤汁放入锅中，待汤汁熬浓后，放入肉和花生米，翻炒出锅。
宫保鸡丁的做法是什么?以上就是宫保鸡丁的做法。无论南北方的人，都很喜欢吃宫保鸡丁，但是，在外边吃总是还要担心卫生问题。现在，学会了如何制作宫保鸡丁后，就可以在家里简单的制作完成了。
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