专家提示，如果体内的胆固醇过高，就会给你的健康带来影响和伤害。因此，如果你有胆固醇过高的问题，及时降低胆固醇很有必要。下面，具体介绍了一些健康饮食，它们就能帮你来降低胆固醇。
1、杏仁
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
2、苹果
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
3、牛奶
含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、大蒜
能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。
6、牡蛎
富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
上文介绍的健康食材，就会有降低胆固醇的功效。专家提示，除了今天介绍的食材可以降低胆固醇外，还有很多其他饮食，也可以帮你来降低胆固醇。你可以根据自己的具体情况，来挑选健康饮食。
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