用脑过度,是现代人的通病。饮食专家提示,大脑疲劳会使你出现头痛、注意力不集中等等问题。那么,我们该如何健脑补脑呢?健康饮食可起到补脑好效果。下文就具体介绍了,保健大脑需要的七大营养素。
1、富含维生素B6的食物会振奋精神
大脑神经细胞的维生素b6含量颇多,人体有了压力就会消耗维生素b6来缓解。人体若缺乏维生素b6,就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少,使人易抑郁。
富含维生素b6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
2、富含脂肪酸的食物提高大脑工作效率
大脑有上千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜由脂肪组成,这种脂肪若不足,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝。
富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及玉米油、葵花籽油等食用油。
3、富含钙的食物可消除紧张不安
钙是天然精神安定剂,能放松神经和肌肉的细胞,人体若缺钙会导致人易具攻击性,甚至出现肌肉痉挛现象。
富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
4、富含维生素C的食物可缓解抑郁
维生素c在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症,增强活力,帮助大脑运作。
富含维生素c的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
5、富含泛酸的食物可提高记忆力
泛酸(维生素b5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
6、富含维生素b1的食物能醒脑提神
维生素b1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素b1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。
富含维生素b1的食材有糙米、猪肉等。
7、富含维生素b3的食物可改善记忆力
牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素b3)也有改善记忆力的作用。
这七大营养素的补充,对于补脑来说至关重要。如果你也是脑力劳动者,经常用脑过度的话,那就要注意给大脑补充这些营养素了。大脑健康,对于我们的身体健康来说至关重要。所以,我们要注意保护大脑。
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