咽喉炎，作为一种慢性疾病，多发生在吸烟人群中。健康饮食专家提示，治疗咽喉炎除了可用药外，食疗治病的效果也很显著。接下来，就给咽喉炎的病人介绍一些食疗方案，如果你也有咽喉炎，不妨来试一试。
一、洋参蒸梨
食材：洋参适量、秋梨一个
做法：
1.洋参清洗干净，备用;秋梨清洗干净，备用
2.秋季切成块后放入炖盅中，然后再放入适当的洋参，用文火慢炖15-30分钟即可，最后放入适量的冰糖进行调味即可食用。
我国中医认为洋参性凉味甘、微苦，具有很好的补气养阴、清热生津的功效。尤其是对于咳喘、痰血、口燥咽干等症状更具有治疗以及预防的方法，而且洋参中的主要成分是三萜皂苷，它具有很好的抗疲劳、抗肿瘤和抗病毒作用。
二、贝母炖鸡
食材：贝母、老母鸡以及
做法：
1.老母鸡去毛去内脏后清洗干净，切成块后放入热水中焯去血水后备用;贝母清洗干净，备用;
2.在锅中放入适量的清水，然后放入老母鸡块以及贝母，用旺火煮沸后再改用文火煲一小时时间，煮烂后即可食用。
贝母具有清热润肺，化痰止咳的功效，因此对咽喉炎所导致的吐痰咯血具有很好的治疗功效，除此之外对肺痈、喉痹等同样疗效十分显著。而老母鸡具有补虚暖胃强身的功效，将鸡与贝母同炖食可有效的提高人体免疫功能。
三、荷叶粥
食材：荷叶适量、冰糖适量、粳米适量
做法：
1.荷叶适当清洗，备用;粳米淘洗干净，备用;
2.在锅中放入适量清水后放入粳米，大火煮开后再放入捣碎的荷叶，最后一块煮成粥即可食用。食用的时候还可以根据个人的口味放入适量的冰糖进行调味，但量不宜过多。
荷叶有清暑利湿、凉血止血、生津止渴的作用，尤其是对热血吐衄，咳血呕血等病症有着极好的治疗功效。粥中加入荷叶不仅可以增加清香之味，同时荷叶中的荷叶荷叶碱对平滑肌有解痉作用，尤其是对咽喉炎更具有极好的治疗功效。
对于咽喉炎病人来说，饮食应该以清淡为主，不能再大鱼大肉了。咽喉炎分为急性和慢性，不同类型的咽喉炎，其治疗方法也有讲究。如果你对食疗治咽喉炎感兴趣，可根据自己的情况，来挑选食疗方案。
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