由于女性的生理特征,她们是比较容易患上缺铁性贫血的,主要原因还是女性每个月都有那么几天是来月经的,这时候就会丢失大量的血液,就会出现贫血非常严重的状况。女性在贫血以后是必须多吃一些食物的,下面就来看看多吃哪些食物可以治疗贫血?
首先要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维生素C 可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维生素C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
家庭常用的食物有以下这些:
(1)黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果尾在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
(2)发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
(3)胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,笔者个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
(4)面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
(5)菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,就多吃点菠菜吧。
(6)金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20 倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。
(7)龙眼肉:龙眼肉就是梓圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
(8)萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,他所含的维生素B 极为丰富,铁质含量很高。所以他是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,他的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
不管女性有没有出现贫血的状况,大家平时都要坚持多吃上面的这些食物,特别是在月经期更得加强营养。其实贫血患者通过平时的饮食是可以将血色素提升上去的,大家心里也不要过于担心,开朗的心情反而利于疾病的治疗。
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