豆腐是中国饮食的瑰宝,是中国饮食文化的里程碑,但是豆腐除了单独吃食外其实最好还是搭配一些别的食物,这样不但口味更加多样,营养价值也得到很好的提高。今天我们就从健康饮食的角度出发,向大家推荐营养美食豆腐的最佳搭配。
豆腐口感软滑,营养方面也不落后——富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。
可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用。
不过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。
小编提示:经常吃豆腐不但能够补钙,还能有着很好的美容效果,但是豆腐在选择的时候也得注意,由于添加物的不同,豆腐也有着不同的种类和特性,大家在买豆腐时最好按照烹饪的食物不同而对豆腐的选购进行相关调理。