冠心病是一种严重的慢性疾病，这种病症，发病时间短，对人体的伤害很大。冠心病人在饮食上，一定要注意饮食清淡。冠心病人饮食要尽量的少油，可以食用一些鱼类。下文介绍了冠心病人饮食的注意事项。
冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素(维生素食品)、食物纤维、有益的无机盐和微量元素(微量元素食品)较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。
(1)冠心病人饮食适当进食的食物
①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油(油食品)、鱼油、橄榄油。④奶类，包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。这些都是冠心病人饮食的注意事项。
(2)冠心病人饮食少食或忌食食物
①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。④软体动物及贝壳类动物。⑤糖、酒、烟、巧克力等。这些都是冠心病人饮食的注意事项。
(3冠心病人饮食可以随意进食的食物
①各种谷类(谷类食品)，尤其是粗粮(粗粮食品)。②豆类制品。③蔬菜(蔬菜食品)，如洋葱、大蒜(大蒜食品)、金花菜、绿豆芽、扁豆等。④菌藻类，如香菇(香菇食品)、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果(水果食品)及茶叶。这些都是冠心病人饮食的注意事项。
以上就是冠心病人饮食的注意事项。冠心病人饮食，可以适当的吃一些肉类，但是，要尽量少油腻。平时要尽量不吃高糖的食物，在心情上，不要大喜大怒，要心态平衡。只有冠心病人做到以上几点，身体才能慢慢恢复健康。
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