春季是一个细菌滋生的高发季节，同时天干气躁，极易上火，因此，一定要注意自己的春日饮食。合理饮食有助于提高人体免疫力，预防疾病。哪些食物适合春季预防感冒呢?
春季如何饮食预防感冒
春季饮食一、多喝.酸奶促进消化
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好选择新鲜上架的原味酸奶。
春季饮食二、要多吃深色水果补充各种维生素
水果中富含维生素，而且口感美味，是春日饮食的不错选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
春季饮食三、多吃深色蔬菜
绿色蔬菜一般具有较高的营养价值。富含的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及高某些免疫指标。
另外一些其他的深色蔬菜也同样具有提高抵抗力的作用。尽量不要挑食。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，也可以适当地食用。
春季饮食四、多吃一些薯类物质
薯类食物富含维生素和矿物质，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。
春季饮食五、多吃谷物杂粮有助补锌
专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
以上这些春日饮食除了能补充身体所需的营养物质和能量外，还能提高人体免疫力，降火消暑。具有很好的保健作用。
