很多朋友对红薯有误解，觉得红薯会让你发福，其实不然。减肥瘦身专家发现，红薯是很好的减肥食材，它能让你吃出苗条来。那么，红薯的减肥原理是什么呢?接下来，就为你具体介绍，红薯减肥方。
红薯减肥原理：
红薯的热量是比较低的，红薯每100克含132大卡，200克差不多就是264大卡，相当于一碗米饭。红薯只有相同数量的大米热量的1/3，所以红薯可以代替主食帮助减肥，同时还可以当菜。
红薯中还富含纤维素和果胶，可以阻止糖分转化为脂肪，其中丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，防止便秘现象的产生。同时还能抑制血糖值的上升，降低胆固醇值，对于身体的健康也很有帮助。
红薯的其他功效
胡萝卜素：进入体内后转化成维生素A，维持眼睛、皮肤、粘膜的健康
维生素B1：保持脑神经、皮肤、粘膜的正常状态，参与糖质代谢
维生素B2：参与糖质、脂质、蛋白质的代谢
维生素C：生成骨胶原不可缺少的成分，维持皮肤健康，防止老化
营养价值：与熟马铃薯相比，熟红薯含有大约相等的热量，较少的蛋白质和维生素C，以及更多的维生素A。红薯是维生素A的主要植物来源之一。
红薯可以代替主食米饭来促进减肥，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，因为红薯中含有大量蛋白质，使人身体健康，延年益寿。
以上就是关于红薯的介绍了。红薯可以帮你来瘦身，但是，红薯的吃法很有讲究的。如果你烹饪方法不正确，那么，就可能让你红薯，影响了你的好身材。专家发现，直接蒸熟红薯，这会让你吃出苗条来。
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