炎热的夏天已经到来，这个时候因为出汗的原因，很容易造成身体营养和水分的流失，所以就需要做好健康饮食工作，补充自己所需要的物质，下面我们就去看看夏季的饮食原则是什么，让我们尽情享受夏季的快乐。
原则一：没胃口，把粥当主食。
暑热会减弱食欲及肠胃消化功能，当胃口不好、不想吃饭时，粥类是不错的选择。粥类易于消化，既能补充水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥时，加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果。
原则二：啤酒饮料别低于10摄氏度。
大量进食冰啤酒等冰饮，不仅影响了正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，进而导致抵抗力下降。冷饮的温度最好不要低于10℃，因为太冷会对正在受热的机体造成强烈的不良刺激。
原则三：饮汤茶，宜“热”喝。
喝汤、茶应选择温热的饮用方式，因为热饮是通过扩张汗腺，将体表温度降低1℃—2℃，消暑效果远优于冷茶。绿豆汤、海带汤、紫菜汤等是最佳选择。
原则四：补营养，多吃低脂优蛋白。
人的汗液中，每100毫升含氮20—70毫克，如果饮食跟不上，极可能引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白的摄入量应适量增加。
原则五：清暑热，凉性食物最佳。
凉性食物具有清热解暑、降火的作用，夏天选用非常适宜。凉拌、清炒是最佳吃法，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜类果蔬就是首选祛暑食物。
夏季是很容易让人出现胃口不佳的时候，所以说我们一定要注意给自己合理的搭配饮食，这不仅仅是为了补充身体所需要的营养，还是为了改善自己食欲，解决炎热酷暑的最好办法，所以说健康饮食才是最好的保健方法。
