进食环境有什么讲究?可能很多人对进食的环境，没有太大的讲究，尤其是当生活比较忙碌的时候，经常会在路边或者是车里直接解决，可事实上从健康饮食的角度来讲，如果在下面这些环境中进食，容易导致中毒。
在英国汽车配件零售商Halfords委托某机构进行的一项研究中，科学家在对车辆实施的检查中，发现了会引起食物中毒、皮肤感染和呕吐的细菌。他们在对取自普通家庭用车的棉签做了检测后，在车内(包括方向盘、变速杆和门把手)发现了蜡样芽胞杆菌和葡萄球菌这两种细菌。
葡萄球菌具有传染性，一旦感染可以在人群中传播，会导致皮肤感染(如脓疱病)和食物中毒。蜡样芽胞杆菌是一种可形成孢子的病菌，长期潜伏于某一个角落，一旦条件理想，如打开汽车空调、将车停在阳光下或是在车上留有食物，它们会迅速繁殖，在车座等地方传播。这种细菌也能引起食物中毒和重度恶心、呕吐和腹泻。
阿斯顿大学微生物学家安东尼-希尔顿博士表示：“虽然许多种细菌是无害的，但有些确实能够引起令人不愉快的病症。人们一想到在卫生间吃东西就会毛骨悚然，但是，他们应该清楚，从受到污染的汽车仪表盘上拿起东西吃，衍生的健康危害程度与在卫生间吃东西没有两样。”
希尔顿补充说：“重要的是，车主一定要记住，勿将食物残渣留在车上，尤其现在天气越来越热，因为蜡样芽胞杆菌和葡萄球菌甚至可以在小小的面包碎屑上茁壮成长。另外，如果你将宠物放到车上，那么就给有害微生物的滋生埋下了隐患。”
为了自己的健康，进食的环境大家也应该重视，虽然有时候赶时间，或者是逼不得已，但是我们也需要注意时刻提醒自己，这样才不会在无形当中，让菌病毒有机可趁，危害我们的身体健康。
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